0
  • Frisse stamppot met rode kool en wortel

    Deze frisse stamppot met rode kool en wortel is een variant op alle ‘standaard’ stamppotjes. Wanneer de temperaturen wat zakken ben ik wel weer in voor een lekkere stamppot! Uiteraard vind ik…

  • FG Restaurant

    YES ik heb gegeten bij FG Restaurant! Eten in een restaurant met een Michelinster is toch altijd wel een hele ervaring en iets om naar uit te kijken. Zeker als het restaurant…

  • Boutiquehotel Suite Pincoffs

    Boutiquehotel Suite Pincoffs vind je in Rotterdam, dicht bij de Erasmusbrug. Van een weekendje weg in eigen land kan ik heel erg genieten, zeker als het verblijf zó goed geregeld is. Mocht…

  • Pasta pesto met garnalen

    Pasta pesto met garnalen: een recept met slechts 5 ingrediënten en toch zo lekker! In dit gerecht gebruik ik ‘gewoon’ pesto uit een potje. Wel let ik er dan op dat er…

  • Canada tips

    Heel mijn rondreis door Canada heb ik in verschillende blogs beschreven inclusief foto’s en allerlei tips op de desbetreffende plekken. Natuurlijk heb ik nog veel meer tips. Deze heb ik voor je…

  • Vegetarische zuurkoolschotel met appel

    Deze vegetarische zuurkoolschotel met appel is een heerlijk ovengerecht voor als de buitentemperaturen weer beginnen te zakken. Al eerder liet ik je kennismaken met mijn zuurkool ovenschotel met slechts 4 ingrediënten. Heel…

  • Tofino op Vancouver Island

    Na een ontzettend leuke dag in Whistler te hebben doorgebracht vervolgden we, de volgende dag, onze reis richting Tofino op Vancouver Island. Daar kom je niet zomaar…. je moet met de ferry…

  • Vegetarische Pokebowl

    Al eerder maakte ik een vegetarische sushi bowl en deze vegetarische poke bowl is daar weer een variant op! In plaats van zalm of tonijn, heb ik krokant gebakken tofu toegevoegd. Een…

  • Vegetarische Pilav

    Deze vegetarische pilav bevat alles wat je nodig hebt: granen, fruit en groente! Pilav is een gerecht afkomstig uit het Midden-oosten. Pilav bevat meestal rijst en deze wordt niet eerst gekookt, maar…

  • Gepofte quinoarepen

    Gepofte quinoarepen: heerlijk luchtig en deze zijn ook nog eens gezond. Al eerder maakte ik gezonde pindakaas mueslirepen. De gepofte quinoarepen lijken er op, maar zijn toch weer anders van structuur. In…

  • Whistler

    Van Wells Gray Provincial Park reden we door naar het bekende Olympische dorpje Whistler. Een lange rit waar je bijna heel de dag over doet! Onderweg stopten we nog bij Joffre Lake…

  • Wells Gray Provincial Park

    Na het bezoek aan Mount Robsom Provincial Park en de overnachting in Blue River, vervolgden we onze reis richting Wells Gray Provincial Park. Dit park staat niet voor niets bekend als ‘watervalpark‘…

  • Mount Robson provincial park

    Na 3 hele dagen te hebben doorgebracht in Jasper National Park vervolgden we onze reis richting Mount Robson Provincial Park om uiteindelijk te overnachten in het plaatsje Blue River. Het plaatsje Blue…

  • Tropisch ontbijt

    Een tropisch ontbijt met heel veel kokos! Kwark met homemade granola, havermout, lijnzaad, bosbessen, afgetopt met kokosrasp en mini kokosnootjes. Die laatste zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens heel…

  • Den Bosch

    Een weekendje weg hoeft niet altijd in het buitenland te zijn. Dat een nachtje weg in eigen land ontzettend leuk en gezellig kan zijn, bewijst de Brabantse stad Den Bosch. Ik verbleef…

  • Jasper National Park

    Het grootste Nationale Park in de Canadese Rockies is Jasper National Park. Wij trokken er dan ook 3 dagen voor uit om Jasper goed te verkennen. We begonnen in Columbia Icefield om…

  • Jasper – Columbia Icefield

    Vanuit Banff reden we verder naar Columbia Icefield. Hier kom je langs als je Icefields Parkway volgt. Je kunt de auto/camper parkeren op het grote parkeerterrein en vervolgens een bezoek brengen aan…

  • Kikkererwtenpasta met tofu in rode saus

    Kikkererwtenpasta met tofu in rode saus: het klinkt als een bijzondere combinatie, maar lekker is het zeker! Kikkererwtenpasta is gemaakt van kikkererwtenmeel en dus glutenvrij. Wanneer je minder koolhydraten wilt eten, maar…

  • Banff

    Na een dag in Lake Louise doorgebracht te hebben, overnachtten we in Banff in Banff Tunnel Mountain Trailercourt. De volgende dag waren we dan ook snel op de plekken waar we heen…