Gnocchi in avocadopesto, dat klinkt hemels toch? Dat is ’t ook! De gnocchi is krokant van buiten en zacht van binnen en de avocadopesto maakt er een romig geheel van. Je hoeft…
-
-
Homemade Chia jam, zonder toegevoegde suikers en toch zoet. Chiazaad is een superfood die er voor kan zorgen dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft. Chiazaad neemt vocht op. Wanneer je de zaadjes…
-
Thaise vegetarische gele curry met noedels en de curry is zelfs uit een zakje! De gele curry van Fairtrade Original is zonder toegevoegde geraffineerde suikers. Deze curry is licht pittig en geeft…
-
Deze kefirsmoothie met mango is niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. Dat komt onder andere door de kefir. Kefir kan darmklachten verminderen en de spijsvertering verbeteren, omdat er probiotica…
-
Homemade zalmsalade: lekker en ook nog eens zonder allerlei kunstmatige toevoegingen! Bij het maken van sushi, had ik wat gebakken wilde zalm over. Zonde om weg te gooien. Dus maakte ik er…
-
Deze zomerfruitgebakjes zijn opgebouwd uit 3 overheerlijke lagen. De onderlaag is licht krokant en op de achtergrond proef je wat kokos door het kokosmeel. Daarnaast zijn ze nootachtig door het amandelmeel en…
-
Groene kwarkbowl met Zonnatura havermout. Dat klinkt goed toch? Veel mensen starten de ochtend vaak met een bakje kwark. Dit kan heel gezond zijn, mits je de juiste ingrediënten gebruikt. In veel…
-
Deze pasta met veganpesto maak je letterlijk in 15 minuten. Hoe dat komt? Omdat de pesto uit een potje komt. Nu denk je misschien: maar veel pakjes, zakjes en potjes bevatten toch…
-
Port Grimaud wordt ook wel het Venetië van Frankrijk genoemd. Ik denk dat dat iets te veel gezegd is, maar dat betekent niet dat het niet de moeite waard is om dit…
-
Nice is een stad in het Zuiden van Frankrijk aan de Côte d’azur. Je kunt hier 2 weken op vakantie gaan, maar ook een dagje rondbrengen in deze sfeervolle stad behoort tot…
-
Blauwe kwark? Ja, het kan echt! Met 2 theelepels blauwe spirulina, tover je jouw ‘gewone’ ontbijtje om tot een waar kunstwerk. Spirulina is een bron van plantaardige eitwitten en bevat ontzettend veel…
-
Pindakaas met banaan, dat is toch wel mijn absolute guilty pleasure op het gebied van eten. Alhoewel… guilty… eigenlijk is dat helemaal niet zo, als je maar zorgt dat je een pindakaas…
-
Deze kokostaartjes met een topping van mango zijn opgebouwd uit 3 lagen met natuurlijk veel kokos. Een ietwat krokante onderlaag gemaakt gemaakt van kokosmeel, een tussenlaag van kokosmelk en een heerlijke zoete…
-
Deze quinoasalade met bietjes is lekker als bijgerecht, als lunch of als flinke maaltijdsalade voor in de avond. Dat maakt deze salade dan ook lekker veelzijdig. De salade vult door de quinoa…
-
Asperges, ook wel het witte goud genoemd! Vroeger moest ik er niets van weten, nu vind ik ze heerlijk. Ik heb hieronder dan ook een te lekker receptje voor je! Veel mensen…
-
Ontbijtkoek, ik vond (en vind!) het vroeger zo lekker. Toen ik nog niet zo lette op wat er voor voedingsstoffen in producten zaten, at ik bijna elke dag wel ontbijtkoek. Ook zitten…
-
Het mooie kleurtje van deze overheerlijke frambozensmoothie is natuurlijk te verklaren door de frambozen. Je kunt natuurlijk verse frambozen gebruiken, maar deze kunnen soms best prijzig zijn. Daarom zorg ik er altijd…
-
Deze wortelsoep met kikkererwten is zo’n heerlijke dikke soep, waar ja na een flinke kom helemaal verzadigd van bent. 2 hoofdingrediënten (wortel en kikkererwten) en verder wat kruiden en bouillon. Dus niet…
-
Sandwiches doen het eigenlijk altijd goed bij visite. Het pakt lekker makkelijk, want alle broodjes zijn al goed belegd. Leuk voor bij een high- tea, brunch of lunch. De vraag is alleen:…
-
Dit kiwitaartje is een gegarandeerd succes bij de visite. Hij ziet er niet alleen heel vrolijk uit, maar is ook nog eens heel lekker en verantwoord, want het taartje is vrij van…