Deze geitenkaassalade met peer is een echte maaltijdsalade. De peer zorgt voor een fris tintje en de walnoten voor een lekkere hartige bite. De zachte geitenkaas is lekker romig. Deze salade is…
-
-
Deze gezonde salade met gegrilde halloumi ga je heerlijk vinden! Halloumi is een Cypriotische geitenkaas. De kaas heeft een specifieke eiwitstructuur, waardoor de kaas niet smelt. Ideaal dus om te grillen of…
-
Deze gezonde aardappelsalade is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens veel verantwoorder dan de aardappelsalades die je gewend bent. Veel aardappelsalades worden aangemaakt met heel veel mayonaise, maar er is…
-
Deze maisquiche is niet alleen heel lekker, maar is ook nog eens vegetarisch en veranwoord. Bij mais denk ik meteen aan Mexicaans, maar dat is deze quiche niet per se. Door ook…
-
Deze dadel-kaneelgranola is weer een variatie op de vele granola’s die ik al eens heb gemaakt. Deze granola is net weer even anders door de smaak van de zoete zachte dadels. De…
-
Deze zalmfrittata met geitenkaas is zo makkelijk te maken en het zal je daarom ook verbazen hoe lekker deze is! Een frittata is een gerecht met ei en verder doe je er…
-
Deze vegetarische pitabroodjes lijken misschien een maaltijd voor een ‘cheatday‘, maar niets is minder waar. In veel pitabroodjes zitten toegevoegde geraffineerde suikers, maar degene die ik in dit gerecht gebruik, zijn 100%…
-
Gezonde tiramisu, dat klinkt goed toch? Ik kan niet zeggen dat dit dessert echt heel gezond is (qua calorieën), maar dat het een gezondere versie van de echte tiramisu is, dat weet…
-
Deze zomerse watermeloensalade bevat slechts 3 ingrediënten, maar is ó zo lekker! In de zomer eet ik graag nog meer fruit dan dat ik normaal al doe. Ideaal dus om dit ook…
-
Als je mij al een tijdje volgt, dan weet je dat ik tijdens mijn reizen heel veel foto’s maak. En als ik zeg heel veel, dan bedoel ik ook heel veel: soms…
-
Deze volkoren fusilli in rode pesto is zo’n gerecht dat je in 15 minuten op tafel zet, maar o zo lekker is! Uiteraard gebruik ik volkoren fusilli, want hierdoor ben je langer…
-
Wanneer je deze homemade hummus hebt gemaakt, wil je niet meer anders! Een aantal jaar geleden kende bijna niemand hummus, tegenwoordig is het niet meer weg te slaan uit de schappen in…
-
YES! ’s avonds belt de fietskoerier aan, om ZustainaBox Carrie af te geven. Ja, je leest het goed, de fietskoerier! De Zustainabox zit vol met duurzame producten, maar het gaat dus verder…
-
Een nachtje weg in eigen land vind ik soms ideaal. Je hoeft (als je het een beetje dicht bij huis zoekt) niet zo ver te rijden en toch ben je even weg…
-
Deze lente maaltijdsalade met bietjes en geitenkaas is een heerlijk gevulde salade die voldoet als maaltijd. Na Kerstmis denk ik altijd: weg met de kou en de regen en kom maar door…
-
Voor de 5e keer mocht ik een JouwBox ontvangen! En dat is een cadeautje kan ik je vertellen! In de box vind je producten die zorgvuldig zijn uitgekozen: eerlijke en natuurlijke producten…
-
Na een ontzettend leuke dag in Whistler te hebben doorgebracht vervolgden we, de volgende dag, onze reis richting Tofino op Vancouver Island. Daar kom je niet zomaar…. je moet met de ferry…
-
Op Ibiza zijn er talloze restaurantjes en barretjes en hieronder is slechts een zeer kleine selectie. Ondanks dat de selectie klein is, helpt het je wel weer een beetje op weg om…
-
Voor deze rondreis heb ik van te voren nog aardig wat tijd gestoken in het vinden van overnachtingen in IJsland. Eerst heb ik de reis met bezienswaardigheden uitgestippeld en vervolgens de verblijven…
-
In Lombok hebben wij bij verschillende restaurantjes weer heerlijk kunnen eten. Er is genoeg keuze en hieronder vertel ik je mijn tips.…