• Wintersport in Westendorf

    Ieder jaar hoor je veel mensen tussen december en maart zeggen: ‘ik ga op wintersport‘. In 2018 vond ik het dan ook maar eens tijd om dit een keer voor het eerst…

  • Pasta in champignonroomsaus

    Zin in een snelle pasta? Dan is deze pasta in champignonroomsaus een ideale maaltijd. Bij een roomsaus denk je al snel aan een calorierijke maaltijd, maar dat valt in dit gerecht mee!…

  • Lemoncheesecake in een glaasje

    Lemoncheesecake met als bodem en tussenlaag een mix van dadels en noten, afgetopt met granaatappelpitjes en bosbessen. Dit dessert kun je gemakkelijk een dag van te voren maken, dat is altijd handig,…

  • Zalm in bladerdeeg

    Deze zalm in bladerdeeg maak je met slechts 4 ingrediënten. Met vers bladerdeeg, spinazie, zalm en een beetje roomkaas, flans je dit gerecht zo in elkaar. Ideaal als voorgerecht voor wanneer je…

  • Tonijnlasagne met courgette en doperwten

    Zin in lasagne maar wil je even wat anders dan de standaard lasagne? Dan is deze tonijnlasagne met courgette en doperwten een goed idee. Dit gerecht zit vol met groene groenten! Ik…

  • Umami by Han

    UMAMI by Han is een restaurant in het centrum van Den Haag. Het concept van UMAMI is: social dining. Er worden allerlei kleine gerechtjes geserveerd, die je met elkaar kunt delen. Dit…

  • Melanzane parmigiana

    Melanzane parmigiana is een vegetarisch Italiaans gerecht dat is opgebouwd uit laagjes van aubergine, mozzarella en tomaat. Daarnaast gebruik je tomatensaus om het geheel wat smeuïger te maken. Afgetopt met wat geraspte kaas…

  • Gepofte zoete aardappel met tomatensalsa

    Zoete aardappel, je kunt er zoveel mee! Je kunt ze koken, je kunt er stamppotjes of frietjes van maken, gebruiken als vulling, je kunt het zelfs gebruiken in recepten voor cakejes, maar…

  • Gnocchi met groene aspergetips en ricotta

    Ik heb weer een heerlijk gerecht met gnocchi voor je! Deze keer met groene aspergetips en ricotta. De aspergetips hebben een heerlijk verfijnde smaak. Naast de asperges zitten er ook nog eens…

  • Gnocchi met geitenkaas en sperzieboontjes

    Een combinatie van 2 van mijn favoriete ingrediënten: gnocchi en geitenkaas! De geitenkaas maakt dit vegetarische gerecht heerlijk romig en vol van smaak. Door de boontjes beetgaar te koken, krijgen deze een…