• Tosti met feta en zuurkool

    Tosti’s, we kennen ze vooral met ham en kaas, maar je kunt ze op zoveel meer manieren beleggen! Deze tosti is lekker als lunch, maar doet het ook zeker goed als avondeten,…

  • Spaghetti met champignons in romige doperwtensaus

    Deze spaghetti met champignons in doperwtensaus heeft een prachtig kleurtje door de gepureerde doperwten. De groentebouillon geeft net wat meer smaak aan het gerecht. De saus is lekker romig en blijft goed…

  • Gevulde paprika met quinoa en tonijn

    Paprika’s kun je met van alles vullen. In deze variant gebruik ik wat verschillende groentjes, tonijn en quinoa. Wil je een vegetarische variant? Dan kun je de tonijn natuurlijk gewoon weglaten. De…

  • Visstoof met koolraap

    Een stoofpotje, is vaak met vlees, maar wat als je nou geen vlees eet? Dan heb ik deze heerlijke visstoof voor je! In combinatie met de koolraap, wortel en kruiden is dit…

  • Gebakken polentablokjes

    Polenta is zo’n ingrediënt waarvan veel mensen niet altijd weten wat je er mee kunt! Wanneer je deze polentablokjes een keer gemaakt hebt, weet ik zeker dat je het vaker gaat doen!…

  • Kokospannenkoekjes

    Deze kokospannenkoekjes zijn een heerlijk ontbijtje voor in het weekend (ook voor doordeweeks natuurlijk, als je wat meer tijd hebt!). De pannenkoekjes bestaan alleen uit pure ingrediënten en zijn zonder toegevoegde suikers.…

  • Picnic + kortingscode

    Boodschappen doen, het is iets dat wekelijks terugkeert, want ja, je moet toch eten. De één vindt het geen probleem, de ander vindt het verschrikkelijk om te doen. Ikzelf vind het niet…

  • Broccolicurry met peultjes en couscous

    Curry is een typisch gerecht uit de Indiase keuken, maar je ziet dit gerecht ook veel in andere Aziatische landen. Deze curry is vegetarisch en goed gekruid door de Tikka Massala en…

  • Havermoutpizza

    Bij pizza denk je al snel aan ongezond, maar deze havermoutpizza kun je gerust verantwoord noemen! Met havermout, ei, water, een beetje olijfolie en bloem kun je een heerlijke bodem maken voor…

  • Boekweitmeel koekjes met dadels

    Deze koekjes zijn gemaakt van boekweitmeel: een glutenvrij meelsoort en licht verteerbaar. Boekweit is overigens geen graansoort, maar een plant! Het bevat veel fosfor, magnesium, kalium en antioxidanten. Een ander voordeel van…