0
Browsing Category

Cake en Koekjes

  • Bananentaart met supermuesli en kardemom

    Deze bananentaart met supermuesli en kardemom is een taartje dat je uitstekend kunt eten als ontbijt! Waarom? Er zitten onder andere bananen in, yoghurt, ei en muesli. Ongeveer alles wat je wilt…

  • Zoete pompoencake met mixed nut butter

    Deze zoete pompoencake met mixed nut butter is gezoet met natuurlijke ingrediënten: pompoenpuree en dadels. Verder zijn er geen geraffineerde suikers toegevoegd: een gezond tussendoortje dus! Ik gebruikte voor deze cake kant-…

  • Bananenbroodmuffins met crunchy granola

    Deze bananenbroodmuffins met crunchy granola zijn zo lekker, dat ik mij afvraag, waarom ik deze combinatie niet eerder heb bedacht. Bananenbrood kennen we allemaal wel en er zijn denk ik honderden recepten…

  • Koek- en speculaaskruidencake

    Deze koek- en speculaaskruidencake is zoals de titel al zegt, lekker kruidig! Ik gebruik heel vaak koek- en speculaaskruiden, omdat het mijn baksels gewoon veel lekkerder maakt. Het geeft net dat beetje…

  • Gezonde appelmoesmuffins met krokante notengranola

    Deze gezonde appelmoesmuffins met krokante notengranola zijn ongeveer de beste muffins die je je kunt wensen! Een luchtige muffin met als topping krokante, crunchy notengranola. Deze muffins zijn gemaakt met ongezoete appelmoes.…

  • Appel amandelbroodje met noten en rozijnen

    Dit appel amandelbroodje met noten en rozijnen is echt perfect gelukt al zef ik het zelf. De structuur van dit broodje zit tussen een cake en brood in. Heel krokant en crunchy…

  • Koffiecake met walnoten

    Deze koffiecake met walnoten heeft de perfecte structuur: een krokante korst van buiten en een chewy, zachte, luchtige binnenkant met af en toe een lekker stukje walnoot! Koffie is lekker om te…

  • Witte chocolade pindakaascake

    Ja, je leest het goed: een witte chocolade pindakaascake. Het beste van 2 werelden: witte chocolade en pindakaas. Het mooiste is: deze 2 zitten samen in één potje. De Pindakaaswinkel verkoopt deze…

  • Havermout-kokoskoekjes met kokoschocopasta

    Deze havermout-kokoskoekjes met kokoschocopasta zijn niet alleen heel erg lekker, maar ook nog eens verantwoord. Misschien denk je: chocopasta verantwoord? Ja, deze wel. De chocopasta van No Sugar Daddies is namelijk zonder…

  • Frambozencake van amandelmeel

    Deze te schattige mini frambozencake van amandelmeel is ongeveer één van de makkelijkste recepten die je kunt bedenken: 5 ingrediënten en deze kleine topper komt na 30 minuten zo de oven uit!…

  • Bananen yoghurt cake met zonnebloempitten

    Deze bananen yoghurt cake met zonnebloempitten is de zoveelste variatie op mijn klassieke bananenbrood. Banaan is uiteraard de basis, maar deze keer voeg ik ook wat yoghurt toe voor een frisse smaak.…

  • Mango-yoghurtcake

    Deze mango-yoghurtcake heeft het allemaal! Te beginnen met een heerlijk zachte structuur van binnen, gecreëerd door de yoghurt. Verder vind je af en toe een sappig stukje mango in deze cake. En…

  • Notenbrood

    Dit notenbrood is zo’n recept waar je helemaal blij van kan worden! Een lekker stevig en goed gevuld brood waar je echt van kunt genieten. Het brood zit vol met noten en…

  • Gepofte quinoarepen

    Gepofte quinoarepen: heerlijk luchtig en deze zijn ook nog eens gezond. Al eerder maakte ik gezonde pindakaas mueslirepen. De gepofte quinoarepen lijken er op, maar zijn toch weer anders van structuur. In…

  • Blauwe maanzaadcake

    Deze blauwe maanzaadcake krijgt de mooie structuur natuurlijk door de maanzaad. Niet zomaar maanzaad, maar blauwe maanzaad! Maanzaad bevat gezonde enkelvoudige en onverzadigde vetzuren en is daarmee goed voor hart en brein.…

  • Pindakaas-mueslirepen

    Pindakaas-mueslirepen, een gezond en verantwoord tussendoortje dat ook nog eens heel erg lekker is! De supermarkt ligt vol met allerlei repen: mueslirepen, ontbijtrepen, fruitrepen, notenrepen en ga zo maar door. Een groot…

  • Volkorenmuffins met kwark en stukjes dadel

    Volkorenmuffins met kwark en stukjes dadel, dat klinkt goed toch? Bij een muffin denk je al snel aan een suikerbom, maar dat is deze smeuïge muffin absoluut niet. Op de achtergrond proef…

  • Abrikozenmuffins met cacaonibs

    Abrikozenmuffins met cacaonibs, gemaakt van speltmeel. Bij muffins denk je al snel aan ‘zoet’, maar dat zijn deze muffins dat niet echt; ondanks dat de gedroogde abrikozen zorgen voor een licht zoete…