0
Browsing Category

Cake en Koekjes

  • Glutenvrije citroencake

    Bij citroencake denk ik meteen aan de lente en de zomer. Die frisse smaak neemt je mee naar zomerse temperaturen. Een hapje van deze cake neemt je dan ook mee naar deze…

  • Speculaaskruidenmuffins met havermoutcrumble

    Alleen de naam van deze muffins doet je al watertanden: speculaaskruidenmuffins met havermoutcrumble. Ten eerste ben ik zelf echt fan van speculaaskruiden, het gaat door ongelooflijk veel baksels, maar ook door mijn…

  • Glutenvrije appelmoescake met frambozen

    Ik heb weer een topreceptje voor je: een glutenvrije appelmoestcake met frambozen als topping. De cake heeft een stevige structuur, maar kruimelt ook lekker als je deze eenmaal aansnijdt. Ik gebruik havermeel…

  • Crispy roze granolakoeken

    Deze crispy roze granolakoeken zijn een gezondere variant op de bekende roze koeken. Qua smaak lijken ze er totaal niet op, maar door de roze laag, denk je er toch al snel…

  • Gezonde(re) chocolademuffins

    Klinkt goed toch: gezonde(re) chocolademuffins? Waarom gezondere? Nouja, chocolade is natuurlijk niet per se gezond, maar het beslag wel. Chocolade is wel heel lekker, dus vond ik dit een mooie toevoeging. Zoals…

  • Healthy bananenbroodmuffins

    Deze healthy bananenbroodmuffins hebben zo’n goede structuur en smaak, dat ik deze denk ik wekelijks ga maken. De muffins zijn heel luchtig aan de binnenkant. Door de bananen te pureren in plaats…

  • Glutenvrije Blueberrycake van amandelmeel

    Deze glutenvrije blueberrycake van amandelmeel is niet alleen lekker als gezond tussendoortje, maar doet het ook goed als ontbijt. Het amandelmeel zorgt voor een lekker kruimelige structuur en nootachtige smaak. De bosbessen…

  • Glutenvrije bosbessen perenmoescake

    Deze glutenvrije bosbessen perenmoescake is niet alleen heerlijk om te zien, maar zo smaakt ‘ie ook. In dit recept gebruik ik weer perenmoes in plaats van appelmoes. Deze geeft een smeuïge structuur…

  • Perenmoes carrotmuffins

    Deze perenmoes carrotmuffins vind je misschien een bijzondere combinatie, maar zodra je één hap hebt genomen ben je om! In baksels gebruik ik regelmatig appelmoes, dus waarom niet eens perenmoes? De muffins…

  • Easy bananenbrood

    Het recept heet niet voor niets ‘easy bananenbrood‘ want dit is een recept wat je letterlijk in 5 minuten in elkaar flanst. Uiteraard heb je wel even geduld nodig, want het moet…

  • Verantwoorde luchtige pindakaasmuffins

    In de titel zitten twee dingen waar ik heel blij van word: pindakaas en muffins. Een combinatie is natuurlijk geweldig en laat ik dat nou net gemaakt hebben. De muffins zijn lekker…

  • Carrotcake met appelmoes

    Carrotcake met appelmoes: klinkt best gezond toch. Sterker nog: dat is het ook! Deze carrotcake bevat allerlei voedzame ingrediënten en geen toegevoegde geraffineerde suikers. Ik voegde alleen een klein beetje honing toe…

  • Bananenmuffins van amandelmeel met dadelstroop

    Deze bananenmuffins van amandelmeel met dadelstroop zijn de perfecte muffins als tussendoortje. Ze zijn voedzaam, vullend en overheerlijk! Om de muffins een zoete smaak te geven gebruik ik bananen en dadelstroop. Dadelstroop…

  • Perenkaneelcake

    Deze perenkaneelcake heeft de perfecte structuur: een lekker krokant korstje aan de bovenkant en een smeuïge en chewy binnenkant met smaakvolle stukjes peer. Vaak wordt appel met kaneel gecombineerd, maar peer doet…

  • Gezonde(re) Lions

    Als ik eerlijk ben had ik een hele andere foto in mijn hoofd, voordat ik aan het receptje van deze gezonde(re) Lions begon. Ik zag 4 tot 6 prachtig kaarsrecht gesneden repen…

  • Appelkoektaartje

    Dit appelkoektaartje is meteen één van mijn favoriete recepten geworden! Waarom? Ten eerste is het appelkoektaartje heel makkelijk en snel te maken. Daarnaast heb je slechts 5 ingrediënten nodig die je eigenlijk…

  • Bananencake met jamswirl

    Deze bananencake met jamswirl is weer net even een andere variant op de bananencake die je misschien gewend bent. De jam geeft een andere twist aan dit bekende recept. Ik gebruik de…