0

Choco-bananencake met stukjes chocolade van Hands Off My Chocolate

Choco-bananencake met stukjes chocolade van Hands Off My Chocolate, dat klinkt meer dan goed toch? De stukjes chocolade die je in deze cake vindt, is dus niet zomaar chocolade, maar is chocolade van ‘Hands Off My Chocolate’. Ken je die al? De naam zegt het al: blijf van mijn chocolade af! En terecht, want deze repen zijn zo ontzettend lekker. In deze cake zit de Fotune Hazelnut cookie-reep verwerkt en geloof mij, dat ga je heerlijk vinden.

Normaal gesproken maak ik mijn baksels zonder toegevoegde suikers. Deze cake dus niet door de toevoeging van de chocoladereep. Echter heb ik verder geen overige geraffineerde suikers toegevoegd. Je zou er dus voor kunnen kiezen de chocoladereep achterwege te laten om er zo een gezonde cake van te maken. De cake is dan nog steeds zoet door de banaan.

Ik kan het mij bijna niet voorstellen, maar mocht je plakjes cake over hebben, dan kun je deze invriezen en op een later moment opnieuw genieten van deze chocolade cake!

Ingrediënten:

  • 200 gram tarwebloem
  • snufje zout
  • halve tl kaneel
  • 1 zakje baking soda
  • 20 gram cacaopoeder
  • 125 gram boter
  • 2 eieren
  • 3 bananen
  • 1 hazelnut fortune cookie-reep van Hands off my Chocolate

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 175 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier.
  • Doe alle droge ingrediënten bij elkaar in een kom.
  • Mix de boter en voeg de eieren toe.
  • Prak de bananen en voeg toe aan het boter-ei-mengsel. Roer goed door elkaar.
  • Voeg alle droge ingrediënten toe en roer door elkaar. Er ontstaat nu een plakkerig beslag.
  • Hak de chocoladereep in stukjes en houd 4 rondjes apart.
  • Roer de stukjes door het beslag en giet in de cakevorm.
  • Top de cake af met de 4 hele rondjes chocolade en bak in 55minuten af in een voorverwarmde oven.

Meer chocolade baksels maken? Probeer dan ook eens dadel-chocoladecake of deze chocolate chip cookies!

Heb je dit recept gemaakt? Laat dan even een berichtje achter. Of tag mij in jouw foto op Facebook of Instagram. Dat vind ik leuk! Vergeet je niet de #trood te gebruiken?


Previous Post

No Comments

Leave a Reply