Deze gepofte speltrepen met cranberries zijn dé ideale snack voor tussendoor. Veel repen die in de winkels liggen als ‘gezond’ tussendoortjes, zijn lang niet zo gezond als je denkt. Er zitten veel toegevoegde suikers in en voor je het weet ben je helemaal niet zo gezond bezig. Gelukkig is dat met deze homemade repen wel het geval!
Deze gepofte spelt repen zijn chewy en crunchy tegelijk. Het aller lekkerste natuurlijk als ze net uit de oven komen.
Ingrediënten voor 8 repen:
- 75 gram gepofte spelt
- 4 el havermout
- handje cranberries
- 2 el gesmolten kokosolie
- 4 el agavesiroop
- 1 banaan
- 1 eiwit
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een vierkant bakblik met bakpapier.
- Prak de banaan, voeg het eiwit toe, de gesmolten kokosolie en de agavesiroop.
- Meng de gepofte spelt, de havermout en de cranberries door het bananenpapje. Zorg er voor dat alle droge ingrediënten goed bedekt zijn.
- Verdeel het mengsel over het bakblik en druk aan met de bolle kant van een lepel.
- Bak in 30 minuten af in een voorverwarmde oven.
- Laat het vervolgens goed afkoelen en snijd in 8 repen.
Zin in meer gezonde repen? Bekijk dan ook eens het recept voor deze pindakaas mueslirepen!
Heb jij dit recept of een ander recept gemaakt? Laat dan even een berichtje achter. Of tag mij in jouw foto op Facebook of Instagram. Dat vind ik leuk! Vergeet je niet de #trood te gebruiken?
No Comments