Als ik eerlijk ben had ik een hele andere foto in mijn hoofd, voordat ik aan het receptje van deze gezonde(re) Lions begon. Ik zag 4 tot 6 prachtig kaarsrecht gesneden repen op een stapeltje voor mij. Toen ik begon met snijden, viel alles uit elkaar. Dus hier heb ik de grootste brokken op elkaar gestapeld. Vind het uiteindelijk nog best goed gelukt! Ondanks dat de vorm dan mislukt is, is de smaak dat niet. Deze brokken zijn goddelijk!
De knisperigheid van de maiswafels, een vleugje chocolade van Hands Off My Chocolate, een nootachtige smaak van de pindakaas van De Pindakaaswinkel, een lekkere bite door de gemengde noten van Koro en een beetje zoetigheid van de agavesiroop van Biotoday!
Het kruim gebruikte ik later voor door mijn yoghurt, ook echt super lekker.
Al met al niet wat ik in gedachte had, maar toch nog tevreden en heerlijk van gesmikkeld.
Ingrediënten:
- 6 dunne maiswafels
- 40 gram havermout
- handje gemengde noten
- 6 blokjes hands off my chocolate
- 3 el pindakaas
- 1 el agavesiroop
Bereidingswijze:
- Bekleed een vierkant bakblik (of een ovenschaal) met bakpapier.
- Verbrokkel de maiswafels tot kruim.
- Smelt de chocolade, samen met de pindakaas en de agavesiroop.
- Hak ondertussen de gemengde noten grof.
- Voeg alle ingrediënten toe aan de verkruimelde maiswafels en meng tot een egaal geheel.
- Verdeel het mengsel over het bakblik en druk aan met een lepel.
- Laat minstens 20 minuten in de koelkast hard worden. Als je geluk hebt, kun je er mooie repen van snijden. Zo niet, dan heb je heerlijke brokken!
Zin in meer gezonde snacks? Kijk dan eens op de cake en koekjespagina van Trood. Daar vind je vast nog meer lekkere dingen!
Heb jij dit slagroomtaartje of een ander recept gemaakt? Laat dan even een berichtje achter. Of tag mij in jouw foto op Facebook of Instagram. Dat vind ik leuk! Vergeet je niet de #trood te gebruiken?
No Comments