Kaasbroodjes, wie vindt ze niet lekker? Deze broodjes zijn natuurlijk wel iets anders dan je gewend bent, maar zeker niet minder lekker. Met slechts 5 ingrediënten maak je deze cheesy broodjes. Krokant van buiten en lekker zacht van binnen.
Ingrediënten:
- 100 gram speltmeel
- 100 gram magere kwark
- 2 handjes geraspte kaas
- halve winterwortel
- 2 el sesamzaadjes
Bereidingswijze:
- Rasp de winterwortel en roer goed door elkaar met alle overige ingrediënten. Houd één handje geraspte kaas achter de hand.
- Verdeel het deeg in 4 stukken en maak er platte broodjes van.
- Verwarm wat olijfolie in een koekenpan en bak eerst één kant bijna gaar. Het beste kun je dit doen op laag vuur zo’n 10 minuten lang.
- Draai de broodjes om en bestrooi nu de bovenkant met de overgebleven geraspte kaas.
- Draai op het laats nog één keer om, zodat de geraspte kaas lekker krokant wordt.
Tip:
- Ook lekker om te besmeren met wat kruidenkaas of roomkaas
Deze kaasbroodjes zijn lekker bij een kopje soep, zoals deze zoete aardappel- pompoensoep of deze aardappel- bloemkoolsoep.
No Comments