Deze matchasmoothie is niet alleen gezond, maar heeft ook nog eens een prachtig kleurtje. Matcha is een Japanse groene theesoort en wordt vaak in poedervorm verkocht. In Japan is het traditie om het gehele blad fijn te malen tot poeder. Je kunt het mengen met water of melk.
In het begin zul je misschien moeten wennen aan de smaak: matcha is wat bitter, net zoals groene thee. Echter wanneer je matcha gebruikt zoals in het recept voor deze matchasmoothie is er niets meer van deze bitterheid te bekennen door het fruit en de kokosmelk, maar heb je nog wel alle gezondheidsvoordelen.
Matcha bevat bijvoorbeeld veel polyfenolen. Dit zijn antioxidanten die je lichaam beschermen tegen vrije radicalen. Ze beschermen dus in feite je DNA. Daarnaast kan matcha het cholesterol in je bloed verlagen en kan het helpen bij afvallen, omdat het de bloedsuikerspiegel laag houdt. Als laatste versterkt matcha ook je immuunsysteem.
Genoeg redenen dus om onderstaande matchasmoothie te gaan maken!
Ik kocht de matcha bij Koro. Wil jij dat ook? Dan krijg je 5% korting op je bestelling met de kortingscode TROOD.
Ingrediënten voor 1 smoothie:
- 1 tl matcha
- 1 banaan
- 200 ml kokosmelk
- halve appel
Bereidingswijze:
- Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een egaal geheel.
- Schenk de matchasmoothie in een glas en serveer meteen of bewaar deze afgedekt in de koelkast tot de volgende dag.
Zin in meer gezonde smoothies? Probeer dan ook eens één van onderstaande recepten:
- Kefirsmoothie met mango
- Frambozensmoothie
- Havermoutsmoothie
- Yoghurtsmoothie met banaan, frambozen en basilicum
No Comments