Gnocchi met groene asperges en Parmezaanse kaas, 3 ingrediëten die los van elkaar al heerlijk zijn. Dat ze in de gerecht ook nog gecombineerd worden, is natuurlijk helemaal fijn. Gnocchi kan je…
-
-
Yes, met Zustainabox Heidi ben ik weer een stapje dichterbij duurza(a)m(er) leven. Als ik eerlijk ben is dit denk ik de leukste en lekkerste box die ik tot nu toe in samenwerking*…
-
Deze vegetarische curry met krokante tofu is romig van smaak door de kokosmelk en heeft een pittig tintje door de Tikka masala. In dit gerecht gebruik ik tofu. Niet iedereen vindt tofu…
-
Vega rijstnoedels met pindasaus! Die pindasaus maak je ook zelf. Door hiervoor kokosmelk te gebruiken, krijg je echt de lekkerste pindasaus ooit! Verder maak jet het af met pindakaas en sojasaus, makkelijker…
-
Vega pitabroodjes met falafel en avocadomousse. Vooral van de avocadomousse word ik heel blij en raad eens: deze is supermakkelijk te maken! De yoghurt geeft een nog romiger en fris geheel aan…
-
NY Basement, een geweldig restaurant in het souterain van Hotel New York. Als je jouw verblijf in hotel New York compleet wilt maken, dan moet je hier echt gaan dineren. Bijkomend voordeel:…
-
Hotel New York, een bijzonder hotel in Rotterdam op de Kop van Zuid met een stukje geschiedenis, waar je echt een keer geweest moet zijn. Hotel New York is gevestigd in het…
-
Deze havermoutpannenkoekjes zijn de perfecte start van jouw dag! Bij pannenkoeken denken mensen vaak aan ‘slecht eten’, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn. Zeker niet als je ze zelf maakt.…
-
Deze klassieke wentelteefjes kennen we allemaal, maar toch blijven ze lekker. De geur van vers gebakken wentelteefjes op zondagochtend, beter kan de dag niet starten. Wat ook zo fijn is aan dit…
-
Deze bananen yoghurt cake met zonnebloempitten is de zoveelste variatie op mijn klassieke bananenbrood. Banaan is uiteraard de basis, maar deze keer voeg ik ook wat yoghurt toe voor een frisse smaak.…
-
Ja echt waar: jouwbox editie 10 alweer! Sinds editie 4 heb ik een mooie samenwerking* met Jouwbox en daar ben ik heel erg blij mee. In de box zitten elke keer weer…
-
In Zustainabox Femke* vond ik uiteraard weer allerlei zero-waste producten: vegan, plasticvrij, goed voor jou, goed voor het milieu. In deze Zustainabox zitten allerlei producten die passen bij de zomer! Want laten…
-
Een echte staycation, zo kan ik mijn verblijf bij Hotel de Echoput wel noemen. Een luxe 5-sterren hotel in Apeldoorn, midden in de natuur. Het begint al met een fijne mailwisseling van…
-
Deze romige tomaatplaattaart met geitenkaas is er weer één waar je heel blij van gaat worden. Zelf ben ik echt gek op plaattaarten. Het zijn vaak gemakkelijke recepten en je kunt er…
-
Ook zo gek op risotto? Dan is deze tonijnrisotto met courgette en pesto een heerlijk recept voor jou! Net even wat anders en ó zo lekker! De tonijn in deze risotto zorgt…
-
Geloof mij, deze easy bananenpannenkoekjes zijn écht easy! Met 2 ingrediënten en een beetje kaneel zet je deze heerlijke stapel in een mum van tijd op tafel. Niet alleen lekker, ook nog…
-
Deze broccolirijstbowl met gerookte zalm lijkt op een pokebowl, maar dan zonder sushirijst. Je zou kunnen zeggen dat dit de slanke vorm is van een pokebowl. Het leuke aan dit gerecht is…
-
Dit recept met vegetarische noedels in groentebouillon is echt zo’n ideaal eenpansgerecht. Door de noedels gaar te koken in groentebouillon met sojasaus, krijgt dit gerecht extra veel smaak. In dit gerecht gebruik…
-
Deze groene pastasalade is een echte maaltijdsalade, maar doet het ook goed als bijgerecht bij de barbecue. De pasta zorgt er voor dat je een verzadigd gevoel hebt na het eten van…
-
Een nachtje weg in eigen land, kan voelen als een korte vakantie. Dat gevoel kreeg ik ook bij Hilton Royal Parc Soestduinen. Een hotel tussen Utrecht en Amersfoort in op een mooie,…