De laatste tijd heb ik iets met wentelteeftjes in allerlei varianten. Deze suikerbrood wentelteefjes vielen dan ook weer goed in de smaak. Suikerbrood heeft van zichzelf al veel smaak, dus door er…
-
-
Ze zien er misschien ingewikkeld uit deze gevulde havermoutbakjes met warme appel, maar niets is minder waar. Voor de bakjes heb je slechts 4 ingrediënten nodig en ik durf te wedden dat…
-
Deze carrotcake met dadels is inderdaad gezond en glutenvrij, dat betekent voor iedereen genieten. De dadels zorgen voor een lekker zoetje in dit baksel, maar ook de wortel (het heet niet voor…
-
Deze gezonde broodpudding met appel en cranberries kwam heel toevallig tot stand, omdat ik in mijn To Good To Go tasje van de bakker een halfje casino wit aantrof. Eigenlijk eet ik…
-
Deze krokante havermoutkoekjes met pecannoten zien er niet alleen heel lekker uit, dat zijn ze ook! Krokant van buiten, een beetje chewy van binnen, met af en toe een lekkere bite door…
-
Deze glutenvrije dadelmuffins van amandelmeel zijn zo makkelijk te maken, dat je het bijna niet gelooft. Met slechts 4 ingrediënten maak je deze gezonde tussendoortjes. Suiker toevoegen is niet nodig, want de…
-
Deze wentelteefjescake is een variatie op een recept wat ik vond bij de Albert Heijn. Ik had namelijk ontzettend veel brood over en wist niet wat ik er mee aan moest. In…
-
Bij citroencake denk ik meteen aan de lente en de zomer. Die frisse smaak neemt je mee naar zomerse temperaturen. Een hapje van deze cake neemt je dan ook mee naar deze…
-
Deze gezonde appelcake met kaneel en warme appelstukjes is eigenlijk bijna een appeltaartje. Het leuke is: je hoeft je totaal niet schuldig te voelen wanneer je hier een plakje van eet. Er…
-
Wat moet een foodie zoals ik nou zonder goed keukengerei? Inderdaad, niets! In winkels ben ik onbewust altijd wel aan het snuffelen naar nieuwe dingen voor in de keuken. Wel vind ik…
-
Deze gezonde(re) kaneelbroodjes zijn favoriet op zondagochtend. Waarom gezondere? De vulling is gezonder dan de normale variant. Ik maak ze met croissantdeeg en dat is niet per se heel gezond, maar kan…
-
Deze eenpersoons aardbeientriffle in een glaasje met slagroom en meringue is een prachtige afsluiter van een goed diner. Voor de triffle heb je slechts 4 ingrediënten nodig, het dessert ziet er spectaculair…
-
Na Kerst ligt er hier standaard nog wat kerststol die niet is opgegaan. Want eerlijk: het zit in kerstpakketten, aardigheidjes die je krijgt voor Kerst, in de supermarkt koop je er zelf…
-
Deze culinaire zalmbonbon met ricotta en mierikswortel is het perfecte voorgerecht van een uitgebreid diner. Denk aan een diner met vrienden, familie, Kerstmis, Kerstavond of gewoon als je zin hebt in een…
-
Alleen de naam van deze muffins doet je al watertanden: speculaaskruidenmuffins met havermoutcrumble. Ten eerste ben ik zelf echt fan van speculaaskruiden, het gaat door ongelooflijk veel baksels, maar ook door mijn…
-
Deze gnocchi met vegetarisch gehakt en paddenstoelen in haverroom is verrassend goed gelukt. Ik had even zin in wat anders en ging aan de slag met haverroom. Deze geeft een heerlijk romige…
-
Denemarken, een land dat best wel heel erg op Nederland lijkt. Vooral qua natuur en de vlakte. Ik vond Denemarken een ontzettend fijn land om een rondreis te maken. Mooi landschap, vriendelijke…
-
In 9 dagen maakte ik een korte rondreis door Denemarken. Ik bezocht het eiland Funen en Jutland. Elke dag zat ik weer op een ander plekje en dat betekent ook (bijna) elke…
-
Ik heb weer een topreceptje voor je: een glutenvrije appelmoestcake met frambozen als topping. De cake heeft een stevige structuur, maar kruimelt ook lekker als je deze eenmaal aansnijdt. Ik gebruik havermeel…
-
Ja, je leest het goed: een guilty free pizza! Een pizza die je kunt eten zonder je zorgen te maken of deze nou wel echt verantwoord is. De pizzabodem bestaat voor 37%…