0
  • Suikervrije scones met homemade clotted cream

    Scones, ik vind ze zó lekker. Helaas zitten ze vaak vol met suiker en dat is dan weer jammer. Daarom bedacht ik deze suikervrije scones! Natuurlijk heb ik de clotted cream, die…

  • Hartige courgettetaart met spinazie en geitenkaas

    Deze hartige courgettetaart met spinazie en geitenkaas is een ideaal recept om te maken wanneer je visite krijgt: makkelijk te maken, lekker, gezond en wanneer je de taart in puntjes snijdt, staat…

  • Bladerdeeg kaashapjes

    Deze bladerdeeg kaashapjes hebben mij positief verrast! Bij het maken van deze borrelhapjes voorafgaand aan een verjaardag, dacht ik in eerste instantie dat het wat ‘saai’ was. Bij het proeven van de…

  • Homemade sushi

    Deze homemade sushi is makkelijker dan je denkt! Wanneer ik sushi eet, is dit eigenlijk altijd in een restaurant. Nadat ik deze vegetarische sushibowl had gemaakt, had ik veel norivellen en sushirijst…

  • Herinnering aan de reis

    Wanneer ik op reis ga ben ik altijd al ruim van te voren bezig met inpakken. Iets wat ik vaak als eerste klaar zet is mijn fotocamera: De Nikon D3400. Deze gaat…

  • Mexicaanse wraps met jackfruit

    Al eerder plaatste ik een recept met wraps en jackfruit. Ik vond dit zo lekker, dat ik eens verder ben gaan ‘experimenteren’ met jackfruit. Daarom nu een Mexicaanse variant! Naast de gemarineerde…

  • Glutenvrije bananencake van maismeel

    Bananencake, ik krijg er geen genoeg van! Echter wat nou als je geen gluten mag? Dan is deze glutenvrije bananencake van maismeel de oplossing! Naast de glutenvrije maismeel wordt er ook amandelmeel…

  • Verse pasta met homemade tomatensaus

    één keer in de zoveel tijd is de verse pasta van de Albert Heijn in de aanbieding. Ik sla dan altijd meteen een paar pakken in. Wel let ik er op welke…

  • Homemade tomatensaus

    De supermarkt staat vol met allerlei soorten tomatensaus. De één is met kruiden, de ander met vlees en/groente, maar eigenlijk allemaal met toegevoegd zout en in veel gevallen helaas ook suiker en/of…

  • Sinaasappelgranola

    Deze sinaasappelgranola is lekker crunchy en heeft de zachte smaak van sinaasappel. De granola uit de supermarkten zit helaas vaak vol met toegevoegde suikers. Daarnaast betaal je ook nog eens een hoop…

  • Rode linzensoep

    Rode linzensoep is van origine een Turkse soep. Deze rode linzensoep is een heerlijk romige, vegetarische soep met een pittig accent. Zelfgemaakte soep lijkt altijd veel werk, maar met deze soep bewijs…

  • Homemade appelmoes

    Deze homemade appelmoes is helemaal vrij van toegevoegde suikers. Gelukkig ook heel makkelijk om te maken! De appelmoes uit de supermarkten bevatten vaak veel toegevoegde suikers. Nergens voor nodig, want de appels…

  • Uien- champignonnenplaattaart met noten

    Een plaattaart kun je met van alles beleggen, maar de kunst is natuurlijk wel om ingrediënten te kiezen, die qua smaak goed bij elkaar passen. Dat is met deze plaattaart in ieder…

  • Frisse fruitsalade

    Deze frisse fruitsalade ziet er kleurig uit door al het verschillende fruit dat door deze salade zit. Het is een heerlijk frisse salade door de appel, sinaasappel, frambozen en granaatappelpitjes! De munt…

  • Veldsla salade

    Een veldsla salade: zo makkelijk, gezond en zeer voedzaam. Heerlijk als bijgerecht bij bijvoorbeeld gepofte zoete aardappels. Of lekker als uitgebreide lunch. Je kunt de salade natuurlijk met van alles aanvullen, het…

  • Vegetarische Sushibowl

    Sushi, ik vind het heerlijk! In plaats van de sushi te rollen, maakte ik deze vegetarische sushibowl. Eigenlijk is het heel simpel: je kookt de sushirijst zoals op de verpakking, doet het…

  • Wraps met gemarineerde jackfruit

    Wraps met gemarineerde jackfruit. Nu denk je misschien: jackfruit? Ja! Jackfruit is 100% plantaardig en heeft de structuur en de bite van vlees. Nu eet ik al een aantal jaar geen vlees…

  • Röstipizza met gerookte zalm

    Röstipizza met gerookte zalm: een pizza, maar dan net even anders. Rösti kun je heel gemakkelijk zelf maken, het is namelijk niets meer of minder dan geraspte aardappel. Door wat meer smaak…

  • Volkoren spaghetti in doperwten- spinaziepesto

    Volkoren spaghetti in doperwten- spinaziepesto. Het klinkt niet alleen lekker, dat is het ook! De doperwten en de spinazie zorgen samen voor een prachtige groene kleur en natuurlijk voor de nodige vitamines.…

  • Gnocchi in een saus van zoete aardappel

    Gnocchi in een saus van zoete aardappel. Dat klinkt goed toch? Door de zoete aardappels te koken en vervolgens te mixen met wat amandelmelk, krijg je een heerlijke zoete, zachte, romige saus.…