Wie kent de klassieke Italiaanse salade caprese niet?
Wanneer je een feestje met veel visite hebt, is zo’n salade niet altijd handig. Dan is de caprese op een stokje de ideale uitkomst. Men pakt het makkelijk en het is een lekker ‘éénhaps-hapje‘.
Ook lekker als voorgerecht!
Simpel, kleurrijk, lekker, gezond en vol van smaak!
Ingrediënten (voor ongeveer 20 stokjes):
- 500 gram cherrytomaatjes
- mini-mozzarella (in de pakjes van Galbana zitten 20 mozzarella-bolletjes)
- 30 gram basilicum
Overige benodigdheden:
- 20 tandenstokers of andere prikkers
Bereidingswijze:
- Rijg aan een prikker een cherry-tomaatje, dan een blaadje basilicum, gevolgd door het bolletje mozzarella.
- Herhaal dit tot de ingrediënten op zijn.
Tip:
- Voor een kleurig effect kun je de cherry-tomaatjes in de kleuren geel, rood en oranje kopen.
No Comments