Deze gegratineerde bloemkool uit de oven met kaas, is alles behalve saai. Van een ‘normale’ groente als bloemkool kun je opeens iets extra lekkers maken met maar weinig ingrediënten. De kruiden zorgen…
Browsing Tag
vegetarisch
-
-
Deze gnocchi met vegetarisch gehakt en paddenstoelen in haverroom is verrassend goed gelukt. Ik had even zin in wat anders en ging aan de slag met haverroom. Deze geeft een heerlijk romige…
-
Ja, je leest het goed: een guilty free pizza! Een pizza die je kunt eten zonder je zorgen te maken of deze nou wel echt verantwoord is. De pizzabodem bestaat voor 37%…
-
Deze hartige pannenkoeken van kikkererwtenmeel zijn ideaal om mee te lunchen! Ze geven een verzadigd gevoel en je hebt meteen een flinke portie groente naar binnen wanneer je ze belegd zoals ik…
-
Deze hartige muffins met groene olijven en feta doen het uitstekend bij de borrel! Ze zien er niet alleen heel leuk en vrolijk uit, maar zijn ook nog eens verantwoord en natuurlijk…
-
Deze gele mangocurry heeft slechts 6 ingrediënten, is in een mum van tijd klaar en is super smaakvol. Dat komt door de biologische mango-curryspread van Koro. De curryspread geeft een romige smaak…
-
Het is een mond vol: volkoren fusilli in een broccolisaus met witte kaasblokjes uit de oven. Letterlijk en figuurlijk;). Ik ben zelf gek op pasta en vind het leuk om steeds weer…
-
Deze vegetarische tomatenrisotto is een lekkere en kleurrijke variant op de risotto die je misschien gewend bent. Deze risotto maak je namelijk grotendeels klaar in de oven en krijgt een prachtig lichtrood…
-
Deze vega kerriecurry zit boordevol groente en is dus nog vegetarisch ook! Ik gebruik de kipstuckjes van Quorn als vervanger voor kip en eigenlijk ook gewoon omdat ik het lekker vind! De…
-
Deze kikkererwtencurry is zo goed van smaak door de kruiden van Euroma van Jonnie Boer. Ik gebruikte de ‘Curry Madras‘ om deze curry op smaak te brengen en dat is geslaagd! Daarbij…
-
Deze udonnoedels met gemarineerde oesterzwammen op een bedje van spinazie is zo’n gerecht dat je vaker gaat maken als je het eenmaal een keer gegeten hebt. Waarom? 1 het is gewoon heel…
-
Deze gnocchi in raapstelenpesto met Parmezaanse kaas is net even anders dan je gewend bent. Raapstelen hebben namelijk een wat pittige smaak en pesto is vaak niet pittig, dus dat is misschien…
-
Gnocchi met groene asperges en Parmezaanse kaas, 3 ingrediëten die los van elkaar al heerlijk zijn. Dat ze in de gerecht ook nog gecombineerd worden, is natuurlijk helemaal fijn. Gnocchi kan je…
-
Deze vegetarische curry met krokante tofu is romig van smaak door de kokosmelk en heeft een pittig tintje door de Tikka masala. In dit gerecht gebruik ik tofu. Niet iedereen vindt tofu…
-
Vega rijstnoedels met pindasaus! Die pindasaus maak je ook zelf. Door hiervoor kokosmelk te gebruiken, krijg je echt de lekkerste pindasaus ooit! Verder maak jet het af met pindakaas en sojasaus, makkelijker…
-
Vega pitabroodjes met falafel en avocadomousse. Vooral van de avocadomousse word ik heel blij en raad eens: deze is supermakkelijk te maken! De yoghurt geeft een nog romiger en fris geheel aan…
-
Deze romige tomaatplaattaart met geitenkaas is er weer één waar je heel blij van gaat worden. Zelf ben ik echt gek op plaattaarten. Het zijn vaak gemakkelijke recepten en je kunt er…
-
Dit recept met vegetarische noedels in groentebouillon is echt zo’n ideaal eenpansgerecht. Door de noedels gaar te koken in groentebouillon met sojasaus, krijgt dit gerecht extra veel smaak. In dit gerecht gebruik…
-
Deze groene pastasalade is een echte maaltijdsalade, maar doet het ook goed als bijgerecht bij de barbecue. De pasta zorgt er voor dat je een verzadigd gevoel hebt na het eten van…
-
Deze vegetarische cannelloni doet denken alsof je bij de Italiaan zit, terwijl je gewoon thuis aan tafel zit en dit heerlijke gerecht zelf hebt gemaakt! Zelf ben ik echt gek op kaas,…