Browsing Tag

vegetarisch

  • Pasta in champignonroomsaus

    Zin in een snelle pasta? Dan is deze pasta in champignonroomsaus een ideale maaltijd. Bij een roomsaus denk je al snel aan een calorierijke maaltijd, maar dat valt in dit gerecht mee!…

  • Melanzane parmigiana

    Melanzane parmigiana is een vegetarisch Italiaans gerecht dat is opgebouwd uit laagjes van aubergine, mozzarella en tomaat. Daarnaast gebruik je tomatensaus om het geheel wat smeuïger te maken. Afgetopt met wat geraspte kaas…

  • Gnocchi met groene aspergetips en ricotta

    Ik heb weer een heerlijk gerecht met gnocchi voor je! Deze keer met groene aspergetips en ricotta. De aspergetips hebben een heerlijk verfijnde smaak. Naast de asperges zitten er ook nog eens…

  • Gnocchi met geitenkaas en sperzieboontjes

    Een combinatie van 2 van mijn favoriete ingrediënten: gnocchi en geitenkaas! De geitenkaas maakt dit vegetarische gerecht heerlijk romig en vol van smaak. Door de boontjes beetgaar te koken, krijgen deze een…

  • Vegan Mac and Cheese

    Mac and cheese is een overheerlijk gerecht. Maar wat nou als je veganistisch bent? In dat geval heb ik de ideale oplossing: een veganistische Mac and Cheese! De saus wordt lekker romig…

  • Gevulde aubergine met boerenkool en geitenkaas

    Deze goed gevulde aubergines zijn niet alleen heel lekker, maar ook nog eens gezond, voedzaam en zorgen voor een goed verzadigd gevoel. Door een klein beetje crème fraîche te gebruiken wordt de…

  • Spaghetti met champignons in romige doperwtensaus

    Deze spaghetti met champignons in doperwtensaus heeft een prachtig kleurtje door de gepureerde doperwten. De groentebouillon geeft net wat meer smaak aan het gerecht. De saus is lekker romig en blijft goed…

  • Broccolicurry met peultjes en couscous

    Curry is een typisch gerecht uit de Indiase keuken, maar je ziet dit gerecht ook veel in andere Aziatische landen. Deze curry is vegetarisch en goed gekruid door de Tikka Massala en…

  • Havermoutpizza

    Bij pizza denk je al snel aan ongezond, maar deze havermoutpizza kun je gerust verantwoord noemen! Met havermout, ei, water, een beetje olijfolie en bloem kun je een heerlijke bodem maken voor…

  • Bloemkoolfrittata

    Een frittata lijkt op een omelet, maar dan toch een beetje anders. Een omelet is namelijk dunner dan een frittata en de frittata is meer gevuld. Het is oorspronkelijk een Italiaans gerecht…