0
Browsing Tag

vegetarisch

  • Gele mangocurry

    Deze gele mangocurry heeft slechts 6 ingrediënten, is in een mum van tijd klaar en is super smaakvol. Dat komt door de biologische mango-curryspread van Koro. De curryspread geeft een romige smaak…

  • Vegetarische tomatenrisotto

    Deze vegetarische tomatenrisotto is een lekkere en kleurrijke variant op de risotto die je misschien gewend bent. Deze risotto maak je namelijk grotendeels klaar in de oven en krijgt een prachtig lichtrood…

  • Vega Kerriecurry

    Deze vega kerriecurry zit boordevol groente en is dus nog vegetarisch ook! Ik gebruik de kipstuckjes van Quorn als vervanger voor kip en eigenlijk ook gewoon omdat ik het lekker vind! De…

  • Kikkererwtencurry

    Deze kikkererwtencurry is zo goed van smaak door de kruiden van Euroma van Jonnie Boer. Ik gebruikte de ‘Curry Madras‘ om deze curry op smaak te brengen en dat is geslaagd! Daarbij…

  • Gnocchi in raapstelenpesto met Parmezaanse kaas

    Deze gnocchi in raapstelenpesto met Parmezaanse kaas is net even anders dan je gewend bent. Raapstelen hebben namelijk een wat pittige smaak en pesto is vaak niet pittig, dus dat is misschien…

  • Gnocchi met groene asperges en Parmezaanse kaas

    Gnocchi met groene asperges en Parmezaanse kaas, 3 ingrediëten die los van elkaar al heerlijk zijn. Dat ze in de gerecht ook nog gecombineerd worden, is natuurlijk helemaal fijn. Gnocchi kan je…

  • Vegetarische curry met krokante tofu

    Deze vegetarische curry met krokante tofu is romig van smaak door de kokosmelk en heeft een pittig tintje door de Tikka masala. In dit gerecht gebruik ik tofu. Niet iedereen vindt tofu…

  • Vega rijstnoedels met pindasaus

    Vega rijstnoedels met pindasaus! Die pindasaus maak je ook zelf. Door hiervoor kokosmelk te gebruiken, krijg je echt de lekkerste pindasaus ooit! Verder maak jet het af met pindakaas en sojasaus, makkelijker…

  • Vega pitabroodjes met falafel en avocadomousse

    Vega pitabroodjes met falafel en avocadomousse. Vooral van de avocadomousse word ik heel blij en raad eens: deze is supermakkelijk te maken! De yoghurt geeft een nog romiger en fris geheel aan…

  • Romige tomaatplaattaart met geitenkaas

    Deze romige tomaatplaattaart met geitenkaas is er weer één waar je heel blij van gaat worden. Zelf ben ik echt gek op plaattaarten. Het zijn vaak gemakkelijke recepten en je kunt er…

  • Vegetarische noedels in groentebouillon

    Dit recept met vegetarische noedels in groentebouillon is echt zo’n ideaal eenpansgerecht. Door de noedels gaar te koken in groentebouillon met sojasaus, krijgt dit gerecht extra veel smaak. In dit gerecht gebruik…

  • Groene pastasalade

    Deze groene pastasalade is een echte maaltijdsalade, maar doet het ook goed als bijgerecht bij de barbecue. De pasta zorgt er voor dat je een verzadigd gevoel hebt na het eten van…

  • Vegetarische cannelloni

    Deze vegetarische cannelloni doet denken alsof je bij de Italiaan zit, terwijl je gewoon thuis aan tafel zit en dit heerlijke gerecht zelf hebt gemaakt! Zelf ben ik echt gek op kaas,…

  • Geitenkaassalade met peer

    Deze geitenkaassalade met peer is een echte maaltijdsalade. De peer zorgt voor een fris tintje en de walnoten voor een lekkere hartige bite. De zachte geitenkaas is lekker romig. Deze salade is…

  • Salade met gegrilde halloumi

    Deze gezonde salade met gegrilde halloumi ga je heerlijk vinden! Halloumi is een Cypriotische geitenkaas. De kaas heeft een specifieke eiwitstructuur, waardoor de kaas niet smelt. Ideaal dus om te grillen of…

  • Gezonde aardappelsalade

    Deze gezonde aardappelsalade is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens veel verantwoorder dan de aardappelsalades die je gewend bent. Veel aardappelsalades worden aangemaakt met heel veel mayonaise, maar er is…

  • Maisquiche

    Deze maisquiche is niet alleen heel lekker, maar is ook nog eens vegetarisch en veranwoord. Bij mais denk ik meteen aan Mexicaans, maar dat is deze quiche niet per se. Door ook…

  • Vegetarische pitabroodjes

    Deze vegetarische pitabroodjes lijken misschien een maaltijd voor een ‘cheatday‘, maar niets is minder waar. In veel pitabroodjes zitten toegevoegde geraffineerde suikers, maar degene die ik in dit gerecht gebruik, zijn 100%…