Thaise vegetarische gele curry met noedels en de curry is zelfs uit een zakje! De gele curry van Fairtrade Original is zonder toegevoegde geraffineerde suikers. Deze curry is licht pittig en geeft heel veel smaak aan dit gerecht.
Daarnaast is het gerecht vegetarisch, door de vegetarische Quorn stukjes. Deze bestaan voornamelijk uit mycoproteïne en zijn daardoor rijk aan eiwitten. In deze vleesvervanger zit dus geen soja verwerkt!
Met slechts 5 ingrediënten zet je deze smaakvolle Thaise gele curry op tafel!
Ingrediënten:
- vegetarische Quorn stukjes
- Thaise gele curry van Fairtrade Original
- 400 gram Thaise wokgroente
- 150 tot 200 gram noodles
- 400 ml kokosmelk
Bereidingswijze:
- Verwarm wat olijfolie in een pan en bak de Quorn stukjes licht krokant.
- Voeg de gele curry toe en laat 2 minuten op laag vuur staan.
- Voeg nu de wokgroente toe en wok 3 minuten mee.
- Vervolgens voeg je de kokosmelk toe, samen met de noedels.
- Zet het vuur laag en doe de deksel op de pan. Laat gedurende 30 minuten staan en roer 2 tot 3 keer alles goed door elkaar.
- Serveer direct.
Een andere curry proberen? Probeer dan eens één van onderstaande gerechten:
No Comments